Forno a gas GPL (comune gas di bombola) specifico per pizza, portatile a cottura diretta in acciaio da 8mm verniciato nero.

Camera di cottura in acciaio inox AISI 430, coibentazione a fibra ceramica, base in pietra cordierite certificata per contatto con alimenti Bruciatore laterale nella camera, temperatura regolabile fino a 500° C.

Accensione piezo a scatto e termocoppia sicurezza.

Di produzione 100% artigianale e made in Italy.

Fornito di una camera cottura in acciaio INOX con piano refrattario di alta qualità.

La cappa e cappello realizzati in acciaio INOX e l’intera struttura in acciaio smaltato.

Questi importanti aspetti sono completati dai grandi pregi della cottura a legna: insuperabile nei sapori e nella fragranza, naturale ed estremamente povera di grassi.

Dettagli:

• Struttura esterna: acciaio verniciato 8 mm
• Struttura interna: acciaio inox AISI 430
• Dimensioni camera di cottura: 33×42,7 cm
• Dimensioni bocca di inserimento 33,5 x h 12 cm
• Tipo di combustione: a gas GPL
• Tempo di riscaldamento max 30 minuti
• Temperatura max 500° C
• Tempo di cottura pizza 60/90 secondi